Materiały zawarte w głównym dziale serwisu obejmują podstawowe zagadnienia z zakresu:

  • technologii żywności,
  • towaroznawstwa,
  • mikrobiologii,
  • wyposażenia technicznego,
  • produkcji piekarskiej i technologii ciastkarskiej.

W projektowaniu serwisu wykorzystano technologie umożliwiające korzystanie z zasobów za pośrednictwem urządzeń teleinformacyjnych.

Almanach w wersji internetowej oraz jego drukowany odpowiednik zostały stworzone z myślą o uczniach kształcących się w zawodach: cukiernik i piekarz oraz ich nauczycielach.

Przejdź do platformy

Platforma edukacyjna dla branży spożywczej
Skip to content